海底捞薪酬管理实习报告 海底捞薪酬管理的优缺点

来聊海底捞

来聊一聊海底捞 公司简介：*海底捞是一家以经营川味火锅为主的直营连锁品牌；*1994年，张勇在四川简阳创立海底捞火锅；*1999年，海底捞走出四川，在陕西省西安市开业。*2023 年，公司推出自营火锅外送服务。

首先来说说海底捞的服务，我们都知道，当我们选择一个餐饮服务行业，一个餐厅的服务态度好坏直接决定着食客的心情。而海底捞恰好抓住了这个心理，餐厅的服务简直让顾客们享受了上帝般的感觉。

还有就是很多的海底捞是会实行夜间销售的，这对于很多人来说也是吃宵夜的好地方，他这样的销售模式可以说是很好的迎合了现在年轻人的想法。

海底捞内部管理流程

人性化前厅管理：概括海底捞的人性化前厅管理在对于内部人员管理上，公司认为：“人是海底捞的生意基石。单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。

综上，流程标准化的建立应在考虑企业发展阶段、行业及公司背景、组织内部特征等因素的基础上，结合流程分级标准，按照业务流程与业务类型建立相关标准化流程。

（三）控制活动控制活动是指通过政策和程序所确立的行动，旨在协助确保管理层关于降低影响目标实现的风险的措施已经落实。

团队型，因为老板对工作与人十分关心，能够使部下个人利益得到满足以企业目标实现有效结合起来。

海底捞人力资源管理案例分析65171

而且领导层一个最具有决定性的职能可能就是创造和管理文化。有82%的员工认为海底捞的领导人具有非凡的领导艺术，能够身体力行的去领导、启发、教育员工。

公司简介海底捞餐饮有限责任公司于1994年在四川省资阳市成立，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色为一体的大型连锁餐饮民营企业。目前已有员工三千余人，店址主要分布在北京、上海、四川、陕西、河南。

海底捞的一名普通员工可以决定是否能够给客人进行免单或加菜等各项决定权，一个店长、一个领班、一个员工他们的财务决定权非常明确。

海底捞的管理者都必须从一线服务员做起，管理层都是从最基层提拔上来的，所以员工表现好，就可以得到提升，体现了真正地公平公正。正是基于这样的基础，员工得到充分的重视，管理者能够切身体会到下属的心理需求。

本文将运用核心竞争力理论研究海底捞火锅的发展，通过建立理论模型，对海底捞火锅的服务、员工管理、选址和流程等核心竞争力进行分析。

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海底捞员工工资

1、每个月6000元。根据查询BOSS直聘官网显示，海底捞实行计件工资制，入职后门店根据岗位评定初、中、高级员工，包食宿，可享受五险一金全勤综合工资每月6000元。

2、海底捞的工资待遇是：初级员工：3500封顶，中级员工：4300封顶，高级员工：无封顶；要求有：能够吃苦耐劳，懂得为人处事，有较强的洞察力，礼貌上进。

3、除此之外，她还给员工提供衣食住行方面的福利，比如给每个店长的父母发工资。一个月200、400、800。他们的孩子做得越好，他们的父母就越高。但是，要让员工真正尊重客户，服务好客户，最重要的是让员工尊重自己。

4、根据查询海底捞官网显示，海底捞的有五险一金、节假日双薪、奖金等待遇，月工资在4400元-6000元之间，工资待遇很好。

5、具体的薪资会根据各个城市有上下的区别。本人2023年7月到广州的海底捞打工，当时的保底工资是5200，由于入职时是以正式工的名义入职，但是干了4个月之后离开了海底捞，期间我有拿过6000多块钱一个月。