人事部在我们酒店前期招聘以及培训工作中,做出了杰出的贡献,从人员筛选,面试,再到入职培训,经过千锤百炼,最终确定了我们这支由各方精英组成的队伍,我希望以后继续发扬这种高标准严要求的精神,做好酒店开业后的培训和监督工作。
从此次培训中,“青年干部必备的能力和素质”、“塑造卓越的执行力”这两门课让我体会深刻。结合自己的实际工作,对如何提高个人的工作能力,把工作做好,我有几点认识。
所以一个店长的第一要务就是为我们店赚到钱,“发展是硬道理”。 下面我以我们渝味晓宇火锅店长的角度,谈一谈我的工作计划。
帮助新员工做好职业生涯的规划,新老员工之间经常开展帮教和谈心活动。 定期对新员工进行考评。肯定其成绩,指出其不足,希望新员工能茁壮的成长。
新员工的带教老师由店长指派,并对新员工进行各方面详细的讲解,店长对新员工的掌握 情况进行不定期的检查。门店店长和新员工的带教老师可根据情况有责任在新员工的实习期或试用期进行相应 的 “传、帮、带”。
加强工作流程方面的工作,让新员工优先明白工作的流程,避免做每一步事情都来问自己。
准备 讨论 达成共识 建立伙伴关系 先说第一点,准备 解决员工业绩下滑问题的第一步是做好充分的准备。
1、酒店培训内容包括员工技能培训、消防安全培训、酒店礼仪培训等,根据不同的岗立技能不同,通常分为是涵盖酒店管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等方面系统化的培训。
2、包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。
3、宾客服务中心的职能 宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务 指令,确保服务能及时提供。 宾客服务中心的工作内容 ①接听电话并提供服务。
4、酒店管理培训做到如下几点:工作:从小细节工作来衡量一个人能否做大事 将酒店的服务理念定为:完美,从细节做起。
5、酒店客房部员工培训 楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。 新员工对工作岗位的了解。 2)岗位职责; 3)基本工作流程; 4)楼层服务项目; 5)应知应会及注意事项。