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求各种特色炒饭做法
1、扬州炒饭 食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、火腿、鸡蛋。做法：准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。
2、香菇炒饭 材料：白米饭、香菇、胡萝卜、青豆、鸡蛋、葱、盐、鸡精、油 做法： 把白米饭放入冰箱，冷藏至少一晚。 把香菇泡发，切成小块，胡萝卜切成小丁，青豆烫熟备用。 打散鸡蛋。
3、做法：菠萝切丁，虾仁洗净控干水分。鸡蛋炒散，盛出备用。用油爆香葱花将虾仁青豆下锅煸炒然后加白饭翻炒。倒入菠萝丁、葡萄干、腰果仁和调味料炒香即可。点评：最风情的炒饭，不俗的用料，不俗的口味。
4、制作方法：提前把米饭打散，鸡蛋打散放入碗里，搅拌均匀。虾仁切成小丁，香菇、黄瓜、胡萝卜洗净切成小丁，火腿切成小丁，玉米粒冲水洗净。
网上追着炒饭哥是真的吗
在人人网上，一张名为南理工炒饭哥的照片的点击量迅速飙升，照片上的帅哥手执锅铲微笑着看着镜头，秒杀了无数网友。近日，记者来到南理工实地采访了炒饭哥。
就是说这个人是某个明星的忠实粉丝，炒饭也就是谐音过来的。
炒饭哥是中国天长市人，天长市在南京北边（95公里），扬州西边（50公里），滁州东边（105公里）。准安南边（180公里）。
乡村基培根蛋炒饭做法
培根玉米蛋炒饭这样做好吃：培根切成小片，放锅里小火煎熟（培根含油量高，所以锅里几乎不需放油。）培根熟后取出。将鸡蛋打碎到碗里，搅匀。
热量为6962千卡。乡村基培根炒饭是一道用米饭、鸡蛋、培根、胡萝卜、黄瓜、洋葱等为主料制作的美食。这道菜基础热量源自于米饭、培根、鸡蛋和食用油。可以少放点油和米饭，或者将米饭替换成藜麦，热量就相对少一些。
而在我国，培根的吃法更是多样，可以做卷入金针菇放入锅中慢煎撒入调味料，制成培根金针菇卷，或者加入将培根切碎加入蛋炒饭中，做成培根蛋炒饭，还可以直接烤着吃，都很美味。
先将鸡蛋打散，锅中油热，下入鸡蛋，炒熟至鸡蛋碎，盛出备用。另起锅烧油，下入培根粒，炒出香味。下入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒翻炒均匀。下入米饭，加入生抽，将米饭炒散。加入葱花、鸡蛋碎炒匀。
大最受欢迎炒饭分别是辣白菜炒饭、酱油炒饭、培根蛋炒饭、日式碎鸡炒饭、黑椒土豆鸡胸肉炒饭、青椒肉丝炒饭、爆香鸡蛋炒饭、黄金耳光炒饭、肉末豆角炒饭、鸡胸肉泡菜炒饭。辣白菜炒饭。
特色炒饭的做法有哪些
炒匀后再放入鸡蛋碎煸炒，出锅前上洒葱段，美味可口的酱香型蛋炒饭就能开吃啦。-step6- 酱香型蛋炒饭，粒粒分明，看着就有食欲，吃一次就忘不掉，赶快学好。酱香型蛋炒饭是菊子亲姐姐Cooking美味可口的第761道特色美食。
做法：①虾仁、草菇洗净；火腿切丁；菠萝洗净去皮，拦腰切成两半，取1/2个菠萝，挖中间的果肉、切小丁，做成菠萝盅，放入盘内备用。
炒米饭最好吃的做法：蛋炒饭、酱油炒饭、西红柿炒饭、扬州炒饭、老干妈炒饭。蛋炒饭：先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。然后把蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。
什锦蛋炒饭 【做法】1． 将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。
培根什蔬蛋炒饭 材料：培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许 做法 培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。
福建炒饭怎么做才好吃?
福建炒饭的特色是炒饭底、烩饭料，所以作法4的太白粉水要够浓才会好吃。
热锅下少量色拉油，加入牛油，融化之后倒入培根煸香，之后倒入白饭，就像一般的炒饭一样把饭炒散 米饭炒热后陆续加入咖喱粉、菠萝粒、葡萄干、盐、鸡精。
广东人炒饭可以用咸鱼，可以用虾膏，甚至用姜汁，总之有各种花样。香港人还有福建炒饭，跟地域无关，反而更像是区分炒饭做法用的。扬州炒饭就是干炒，而福建炒饭是在蛋炒饭上浇上鸡肉、虾仁等炒制的芡汁。
方法 这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。
将鸡蛋炒散后，下青红椒，菠萝和洋葱丝，爆炒。然后下戳散的米饭，炒匀。再将先前炒熟的虾仁，虾肉棒和墨鱼仔下锅。翻炒均匀后，加适量的盐和生抽调味。天底下爱吃泰皇炒饭的人很多，但是会做的却很少。
要用隔夜饭。米饭做好隔夜放置后，充分回生，淀粉老化之后再炒，口感软而不粘，粒粒相隔又相连，口感最佳。此乃做好蛋炒饭的第一秘诀。鸡蛋宜少不宜多。
蛋炒饭怎样做才不油腻?
1、不要太多，太多的话炒饭吃起来特别的油腻，油烧到八成热，倒入鸡蛋，等一下炒到六七成熟的时候倒入米饭和葱，大火翻炒，直到将米饭炒散，就可以，即简单有好吃。
2、要用隔夜饭。米饭做好隔夜放置后，充分回生，淀粉老化之后再炒，口感软而不粘，粒粒相隔又相连，口感最佳。此乃做好蛋炒饭的第一秘诀。鸡蛋宜少不宜多。
3、做蛋炒饭。不一定啊，就是鸡蛋炒。里边还可以加点胡萝卜。黄瓜。土豆。把这些都切成小丁。一块炒。在炒的时候少放点油。先炒出鸡蛋碎，然后把胡萝卜丁土豆丁放到里边。+1点点水。炒熟之后把米饭放进去。加入盐。
4、蛋炒饭的重要，热锅凉油多，放进油适当，放进葱段能够多放点倒进打撒的生鸡蛋，炒过后放入白米饭，把饭炒散放进盐，一点点就可以美味的鸡蛋炒饭就出锅了。
5、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。
6、最后，蛋炒饭在炒制的过程中，可以在米饭入锅后，沿着锅边淋上少许的食用油，这样炒制出来额蛋炒饭会更加的软糯，不过不宜过多，否则蛋炒饭容易油腻。
