餐饮企业财务管理办法 餐饮业财务制度及处罚规定
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餐饮店财务管理的研究目的与意义是什么
1、财务管理的根本目的，就是要实现企业利润最大化。目的的实现，必须有一定的措施和手段，实践证明以上财务管理原则，是提高企业经济效益的行之有效的措施和手段。而每一项原则都有丰富的内涵。
2、财务管理是管理活动中重要的一环，与各部门的营运活动息息相关。加强资金管理，加强事前预测、控制与决策，将企业的财务资源——资金用活，创造最大的效益。我认为，这就是财务管理的目的和意义。
3、了解企业的经营现状，支撑企业在未来的发展方向。预计企业未来盈利，定位企业发展方向，提高企业生产经营质量及效率。
4、控制企事业单位财务风险，可以规避经营成果。与时俱进开发财务管理新工具及手段，可以优化财务管理。共享金融、财务、税务管理政策，可以充实财务管理内容及方向。
5、财务管理作用与意义在于实现为企业理财的目标。企业理财的目标指的是企业进行财务活动所要达到的根本目的，通过财务管理实现企业利润最大化、股东财富最大化、企业价值最大化以及企业资本可持续有效增值。
6、财务管理的作用和意义在于实现企业财务管理的目标。企业利润最大化：通过财务管理，有效地控制企业的成本，使成本有效地控制在一定的范围内，进而提高企业的收入，从而实现企业的利润最大化。
餐饮业财务管理制度
1、为了强化企业管理，规范财务管理、财务核算，健全财务制度，更有效的为企业决策服务，特制定本制度。本制度分为三个部分：岗位及职责、会计处理程序、会计核算办法。本制度暂适用分公司。
2、根据《中华人民共和国发票管理办法》，结合本酒店的具体情况，特制定本制度。所用发票分餐饮业定额发票、旅店业发票、其它服务业发票三种。所有发票由酒店财务部统一管理，收银员负责领取、保管开具、上交发票。
3、严格财务管理，按照饮食业会计制度进行财务核算、账目设置、科目分类，做到“日账日清”。出纳员必须于每日晚将当天收到单据结出额并与现金核对，如有不符应及时查找原因。
例如餐饮企业等现金收支流量比较大的企业如何进行财务管理和内部控制...
1、企业财务管理首先应该关注现金流量，而不是会计利润。中小企业应该通过现金流量预算管理来做好现金流量控制。
2、独立稽核；验证由另一个人或部门执行的工作和验证所记录金额估价的正确性。
3、第二十五条 内部报告控制要求单位建立和完善内部报告制度，全面反映经济活动情况，及时提供业务活动中的重要信息，增强内部管理的时效性和针对性。